Østersbar i Ribes gågade. Hver tirsdag sommeren over
Hver tirsdag fra 1. juli til 5. august, kl. 11.30-17.30, kan du finde østersbaren foran Peking House midt i Ribe.
24.06.2025
Her serveres små, sanselige østersretter med et glimt i øjet og masser af lokal karakter.
Smag f.eks. på “Maren Splids Hemmelighed” med hot honey, “Vægterens Godnat Østers” med fermenterede løg eller gå all in på den rene smag med “Dronning Dagmar” - naturel og uden dikkedarer - samt mousserende hvidvin fra den lokale Vester Vedsted Vingård og lokal mjød fra Elisa og Bennys Bigård.
Alle retterne er inspireret af Ribe og Vadehavet, og serveres klar til at nyde på stedet.
Vil du hellere tage smagen med hjem?
Østers ToGo er klar på is - perfekt til grillen. Du kan også supplere med en god flaske Champagne, og lade festen fortsætte derhjemme.
Få en forsmag på efterårets østerssafari, hvor du selv kan gå på jagt i havets skatkammer.
De anvendte østers høstes på Rømø i det tidlige forår, og opbevares i kontrolleret kultur, på Venø, frem til de leveres til Ribe Østersbar.
Derfor kan der tilbydes østers året rundt, både lokale og lækre.