
Østersværkstedet
Østers. De ligger lige uden for Ribe, klar til at blive plukket. Men hvad stiller man op med dem? Skal de piftes op med chili? Gratineres? Marineres? Hvad drikker man dertil?
Kom og vær med i Østersværkstedet, hvor du får hjælp til at eksperimentere og lege med østers.
Der er opskrifter, ingredienser, røg, grill og kyndig vejledning, så du kan prøve dig frem og fremtrylle dine nye yndlings-østers. På det lokale madmarked kan du efterfølgende købe ingredienserne og i det hele taget få en snak med de lokale producenter.
Østersværkstedet foregår i Gågaden i Ribe, lige ved Skibbroen, og man dukker bare op uden tilmelding.
Koncept:
Du køber østers i Toldbodens gård.
Tag østers med ud til Østersværkstedet, lige uden for porten.
Her åbner du dine østers og prøver dig frem med diverse ingredienser og tilberedninger.
Ingredienserne kan efterfølgende købes på madmarkedet og i de deltagende butikker (snup en flyer med oversigt)
Velbekomme!