Vadehavskysten

Østersgalla 2021 på Fiskeri- og Søfartsmuseet

Fiskeri- og Søfartsmuseet er vært ved Østersgalla 2021 hvor efterårsferien og østerssæsonen kickstartes.

Vi starter med champagne under hvalskeletterne i forhallen. Her er en kort introduktion til østers og dens naturhistorie og gastronomiske egenskaber. Gourmetoplevelsen finder sted i saltvandsakvariets mørke og tager dig gennem 6 østersanretninger.

MS Smags egne kokke får besøg af producenter, gæstekokke og andre professionelle udefra.

De lækre anretning akkompagneres af sprøde bobler og aromatiske vine og måske et enkelt glas porter, altsammmen afstemt med anretningerne.

Ankomst fra 18.15-18.30 i forhallen.